Orden: Galliformes Temminck, 1820
Orden de aves diurnas, principalmente terrestres, aunque duermen encaramadas. Su régimen alimenticio se compone de grano y de pequeños invertebrados. El tubo digestivo presenta un buche y es normal que estas aves ingieran piedrecitas con el fin de que ayuden a fragmentar su alimento.
Sus patas son fuertes y sus alas cortas y redondas, por lo que suelen huir corriendo en lugar de volar.
El dimorfismo sexual se manifiesta, además de en el colorido, en la presencia en los machos de crestas y caránculas.
Rev: mayo-20